Le gagnant de ce printemps pour l’édition Hidden Gem, Lodgings: La Monica dans la ville d’Ærøskøbing sur l’île danoise d’Ærø. La maison d’hôtes de trois chambres est l’œuvre de Monica Conradsen, qui sert le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner dans la cuisine, suspend les lignes de lit pour sécher dans le jardin d’herbes aromatiques et gère une boutique bien aménagée à côté. Rejoignez-nous pour un coup d’oeil.
Photographie via La Monica.
Ci-dessus: L’hôtel est situé dans une rue pavée d’Ærøskøbing. Juste à côté se trouve la boutique de l’hôtel, installée dans une ancienne boucherie. Monica a fait restaurer la fenêtre en fer d’origine et stocke dans le magasin des céramiques, des textiles et des articles essentiels bien conçus (comme des brosses à cheveux Mason Pearson) qu’elle s’approvisionne elle-même.Ci-dessus: La porte d’entrée joyeuse de l’hôtel.Ci-dessus: Le petit déjeuner, le déjeuner, le dîner et le thé sont préparés par Monica et servis dans la cuisine ouverte (ou, si vous le souhaitez, dans le jardin).Ci-dessus: Monica met la table avec chaque invité à l’esprit, “avec une attention évidente aux détails et de petites surprises prometteuses”, selon le site Web de l’hôtel.Ci-dessus: Des encastrés colorés, une longue table commune et un lustre ad hoc.Ci-dessus : Dans un autre coin : un feu de bois.Ci-dessus : Une des trois chambres d’hôtes, peinte d’un jaune ensoleillé.Ci-dessus: La chambre 1 est équipée d’un mobilier et de linge de lit collectés par Geismars, fondée en 1866.Ci-dessus: Chambre d’hôtes 2. Monica organise chacune des trois chambres avec des fleurs fraîches, de l’art et “une sélection de littérature” pour les invités.Ci-dessus: Les lits sont faits à la manière Scandi.Ci-dessus : Une vignette de table.Ci-dessus: L’entrée est équipée de bottes Wellington pour une utilisation les jours de pluie.Au-dessus: La terrasse, avec jardin en pot.Ci-dessus: Et au jardin d’herbes aromatiques.Au-dessus: La troisième chambre offre une vue sur le jardin et un accès direct au jardin.Ci—dessus: Monica et sa petite équipe lavent toutes les lignes dans une buanderie jaune ensoleillée et les suspendent pour les sécher dans le jardin – pas de produits chimiques ou de parfums, disent-ils, juste de l’air frais.
Suivez l’Hôtel The Monica sur Instagram @hotelthemonica.
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