« Comme dans tous les projets de réhabilitation, l’étude historique du bâtiment existant a été la base de notre conception. Nous avons supprimé les marques contemporaines pour revenir aux murs en pierre du rempart et aux plafonds toscans « , explique l’architecte Thibaut Julien.
Lui, Benjamin Macaire et Victor Jauvin ont fondé Point3architecture à Paris et se sont inspirés de la Toscane – une région que le trio a visitée à de nombreuses reprises – et de Milan pour le sol en terrazzo de leur premier projet hôtelier, Paradis Pietrasanta.
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