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Si vous organisez un petit-déjeuner ou un brunch de sitôt, je vous recommande ces sandwichs pour le petit-déjeuner avec des rouleaux hawaïens.

Ceux-ci sont SI faciles à réaliser et je partagerai également de nombreuses options pour les personnaliser avec différents remplissages.

Le petit-déjeuner est l’un de ces repas qui est parfois difficile à préparer pour un groupe plus important (tout en gardant les choses chaudes et fraîches).

C’est ce que j’aime dans ces sandwichs pour le petit-déjeuner. Vous les préparez tous à la fois, et ils sont prêts à être dévorés par un groupe pour un brunch de la fête des Mères ou un matin de Noël.

Les sandwichs du petit-déjeuner comprennent:

• Rouleaux hawaïens (ou tout petit pain coulissant que vous préférez)
• Tranches de fromage (j’aime le cheddar mais d’autres fromages fondants sont excellents aussi)
• Tranches de protéines, saucisses végétariennes, saucisses à la viande, bacon ou jambon de charcuterie
• Oeufs brouillés mous
• Assaisonnement pour bagels Everything pour les sommets (pour qu’ils aient le goût d’un sandwich au bagel)

Vous voulez que les œufs soient brouillés, presque insuffisamment cuits, car ils cuisent un peu plus au four une fois les sandwichs assemblés.

J’aime fouetter quelques oignons verts, mais vous pouvez aussi ajouter un peu de sauce piquante ou de poivre de Cayenne si vous voulez ajouter un peu de chaleur.

J’adore utiliser des rouleaux hawaïens pour ces sandwichs au petit-déjeuner—ils sont de la taille parfaite et j’adore la saveur sucrée ainsi que les autres composants salés de cette recette.

Pour assembler les sandwichs, ne déchirez pas les rouleaux. Utilisez un couteau dentelé pour couper tout le groupe de rouleaux, il s’agit donc de deux gros morceaux (un bas et un haut). Il est facile de séparer les sandwichs après leur cuisson, donc pas besoin de le faire avant.

J’assemble ces sandwichs de petit-déjeuner en feuille de cette façon: pain du bas, tranche de fromage, protéines, œufs, deuxième tranche de fromage, puis dessus de pain. Ensuite, j’ajoute un lavage d’oeuf et saupoudrer sur l’assaisonnement bagel tout.

Une fois que le fromage fond, cela maintient tout ensemble afin que les garnitures du sandwich ne tombent pas pendant que vous les mangez.

Si vous les préparez pour un brunch, faites-moi savoir ce que vous en pensez! xo. Emma

Sandwichs de Petit Déjeuner à la Poêle

sandwichs pour le petit déjeuner easy sheet pan à base de rouleaux hawaïens

• 2
  paquet
  Rouleaux hawaïens
  24 rouleaux au total
• 20
  tranches
  fromage
  cheddar
• 8
  galettes de saucisses végétariennes
  ou d’autres protéines (voir notes)
• 9
  oeuf
• 2
  cuillère
  lait
• 2
  cuillère
  oignons verts
  haché
• 3
  cuillère
  assaisonnement pour bagel everything

1. Les saucisses végétariennes (ou autres protéines) sont cuites jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes, le cas échéant.

2. Dans un bol de taille moyenne, fouetter ensemble 8 œufs et 2 cuillères à soupe de lait. Brouillage doux avec des oignons verts hachés. Mettre de côté.

3. En laissant les rouleaux attachés les uns aux autres, coupez le centre de sorte que vous ayez une moitié supérieure et une moitié inférieure.

4. Couvrir une plaque de papier sulfurisé. Ajoutez la couche de rouleau inférieure.

5. Ajouter une couche de tranches de fromage.

6. Couche sur la protéine cuite.

7. Déposer sur les œufs brouillés tendres.

8. Ajouter une autre couche de tranches de fromage, puis garnir avec le dessus du pain restant.

9. Dans un petit bol, fouetter un œuf et une cuillère à soupe d’eau.

10. Badigeonner le dessus des sandwichs avec le lavage des œufs, puis saupoudrer sur l’assaisonnement pour bagel everything.

11. Cuire au four à 350°F pendant 6 à 8 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit très fondu.

J’aime utiliser des saucisses végétariennes dans celles-ci, mais à la place, vous pouvez utiliser: du bacon cuit, des saucisses à la viande ou des tranches de jambon de charcuterie.