Les cuisines sont souvent l’espace le plus utilisé dans une maison. De la préparation des repas et de la cuisine au temps passé autour de la table à manger, cette pièce est le théâtre de beaucoup d’action. C’est aussi généralement la pièce la plus chère de toute maison en raison de l’investissement dans les armoires, les comptoirs, la quincaillerie et les appareils électroménagers. En envisageant une cuisine pour notre nouvelle construction, je visais un design au pouvoir durable. Alors que de nombreux matériaux artificiels revendiquent leur durabilité, je ne peux ignorer la pierre naturelle qui orne les bâtiments et les trottoirs en Europe depuis des siècles. La pierre naturelle possède une certaine longévité, et en sachant comment l’entretenir et à quoi s’attendre en vieillissant, vous pourrez en profiter toute votre vie.
J’avais une idée assez claire : je voulais de la stéatite foncée pour l’encastrement de la table de travail et un marbre plus clair pour les armoires périmétriques et le dosseret. Le choix des pierres exactes dépendait du budget et de ce qui était disponible dans les chantiers de pierre locaux. La sélection de la pierre ollaire était simple ; J’en ai opté pour un avec des nuances vertes du Brésil. Cependant, le choix du marbre était un peu plus difficile. J’ai d’abord été attiré par Calcatta Gold, mais j’ai trouvé que c’était hors budget. Après de nombreuses recherches, Alyssa de Rocktops m’a aidé à m’installer à Carrara Bianco. Les tons gris froids complètent le blanc chaud des armoires et de la quincaillerie en laiton. La pierre présente un beau mouvement sans être trop sollicitée, et il y a même certaines zones sur les dalles que j’ai choisies qui ont des notes de brun, une touche de chaleur parfaite.
La pierre est magnifique dans son état naturel, mais nous avons incorporé des traitements uniques pour la rendre encore plus spéciale. L’égouttoir creusé dans la dalle à côté de l’évier est pratique pour sécher la vaisselle. J’ai décidé d’utiliser un dosseret complet en pierre sur le mur de la rangée, mais j’ai utilisé un dosseret de 4″ pour le placer sous les fenêtres du mur extérieur. Nous avons utilisé ces traitements pour introduire une certaine douceur en créant un rayon à l’extrémité du dosseret et un autre pour relier l’ensemble du dosseret à celui le plus court dans le coin.
L’un de mes éléments préférés dans la cuisine est la table de travail, en particulier l’incrustation de pierre ollaire dans le noyer. C’est une idée que j’avais gardée depuis longtemps, et ce projet me semblait être l’endroit idéal pour mettre en valeur un si joli détail. Je suis toujours reconnaissant envers les entrepreneurs comme Rocktops qui sont prêts à faire un effort supplémentaire pour réfléchir et exécuter des idées avec moi.
Je comprends que de nombreuses personnes s’inquiètent de la pierre naturelle et de sa fragilité perçue. Moi non plus, je ne l’avais pas utilisé dans un projet antérieur à cette maison en raison de ces préoccupations. Cependant, un jour, j’ai réalisé que j’achetais systématiquement des pièces en pierre d’occasion – tables, plateaux, bustes, bols – et j’ai adoré leur patine. L’usure ajoutait du caractère, et même les imperfections visibles ne me dérangeaient pas. Ainsi, avec notre maison pour toujours, j’ai décidé d’adopter pleinement la pierre naturelle et de l’utiliser exclusivement dans cette maison.
L’entretien de la pierre naturelle est relativement simple. Je recommande une finition adoucie si vous ne voulez pas être trop prudent, car elle présente moins de gravures. Sceller vos comptoirs tous les six mois peut empêcher les substances de pénétrer dans la surface poreuse. Pour le nettoyage, utilisez de l’eau tiède et du savon doux. Pour éviter que d’autres utilisent accidentellement les mauvais produits de nettoyage, je ne garde aucun autre produit de nettoyage dans la cuisine. Mes enfants préparent la plupart des aliments sur la table de travail pour éviter les taches, en particulier avec des aliments comme les tomates et les agrumes. Et les planches à découper sont indispensables !
Mon conseil le plus important est d’accepter l’usure. Vous rencontrerez des gravures – des bagues de verres ou un morceau d’agrumes que quelqu’un n’a pas essuyé. Les entailles et les coups sont fréquents dans les zones à fort trafic, comme autour de l’évier. Ces imperfections font partie du charme et de l’authenticité de la pierre naturelle et, au fil du temps, elles se mélangeront, donnant à votre cuisine une belle âme d’antan avec des histoires à raconter.
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