Situé au cœur du quartier du Marais, à Paris, Le Reflet est un restaurant en mission. Collaborateurs Flore Lelièvre, fondatrice du Reflet, Guillaume Gomez, chef de L’Elysée et parrain du Reflet, et Mary Castel, fondatrice de la porcelaine de Limoges Maison Fragile, ont travaillé ensemble pour « créer un lieu de partage où les personnes atteintes du syndrome de Down pourraient travailler.”
L’équipe du Reflet a travaillé avec Maison Fragile pour lancer Extraordinaire, une collection de vaisselle conçue et décorée par des personnes atteintes du syndrome de Down. Les participants ont passé “une journée en studio, laissant libre cours à leur imagination, avec pour seule instruction de dessiner leur recette préférée en trois couleurs — noir, jaune et vert ”, Eurydice Lecacheux et Redouane Sellam, toutes deux aides de cuisine, ont remporté le vote, grâce à leurs interprétations de salade d’été et de fish and chips.
Aller à Maison Fragile pour les informations de commande.
Voici un aperçu:
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